Koch / Köchin (m/w/d) in 4-Sterne-Hotel gesucht

Hotel Drei Quellen Therme GmbH & Co.KG

  • Bad Griesbach i.Rottal
  • Arbeitsplatz
  • Vollzeit, Teilzeit - flexibel, Schicht
  • unbefristet
  • Anzeige vom 29.05.2020
Im 4 Sterne Superior Hotel Drei Quellen Therme verbinden sich Bayerischer Landhausstil und moderner Komfort zu einem anspruchsvollen und behaglichen Wohlfühlambiente. Hier erwarten Gerhard und Michael Lidl ihre Gäste. Vater & Sohn haben ihr Hobby zum Beruf gemacht: Mit viel Engagement und Liebe zum Detail haben sie das Hotel in Bad Griesbach gestaltet, sodass es heute zu den besten Adressen Niederbayerns - als einzig familiengeführtes Hotel in Bad Griesbach - zählt. Zudem wird auch das Á-la-Carte Restaurant und das Hotel im Gutshof Sagmühle durch die Inhaberfamilie Lidl betrieben.

Unser engagierter Chefkoch lässt seiner Kreativität freien Lauf und bereitet tagtäglich "haubenverdächtige“ Köstlichkeiten im Restaurant für unsere Gäste zu, auch dann, wenn sie einer kalorienbewussten Trennkost den Vorzug geben. In unseren Arrangements ist täglich ein auserlesenes 4-Gang-Menü mit Menüwahl sowie wöchentlich ein Galadinner inbegriffen. Unser Haus wurde bereits mehrfach von der Zeitschrift "Der Feinschmecker“ als eines der "Besten Hotels Deutschlands“ ausgezeichnet.

Für unsere Küchencrew suchen wir zum nächst möglichen Eintritt noch 1-2 KÖCHE (m/w/d)
in Voll- oder Teilzeit (nach Vereinbarung)

Unser Hotel öffnet "nach Corona" am 30.05.2020 wieder.

IHRE AUFGABEN
- Einsatz auf dem jeweils zugeteilten Küchenposten
- Zubereitung von Gerichten entsprechend dem aktuellen Speisenangebot
- Sorgfältige, fachgerechte Lagerung und Verwendung von Rohstoffen und Produkten
- Pflege, Kontrolle, kostenbewusster Einsatz und rechtzeitige Anforderung aller verwendeten Materialien
- Je nachdem wie kreativ Sie sind, Ausarbeitung neuer Gerichte in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung
- Einhaltung der Sicherheits- und Hygienerichtlinien

ANFORDERUNGEN
- Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Köchin bzw. Koch
- Erste Kenntnisse der gehobenen Küche sowie Berufserfahrung sind von Vorteil
- Eine saubere Arbeitsweise und gute Deutschkenntnisse setzen wir voraus.
- Sie sind bereit, im Wechsel mit den Kollegen auch am Wochenende zu arbeiten
- Persönlich zeichnet Sie ein freundliches, aufgeschlossenes Verhalten, gute körperliche Verfassung, Zuverlässigkeit und insbesondere Herz und Leidenschaft für den Beruf aus.
- Führerschein und Kraftfahrzeug sind zur Erreichung des Arbeitsortes aufgrund der Arbeitszeiten erforderlich

ARBEITSBEDINGUNGEN
- Teil- oder Vollzeit (20-40 Stunden/Woche, je nach Vereinbarung), 5-Tage-Woche, auch an Wochenenden und Feiertagen
- In der Regel Durchdienst
- Ihr Einsatz erfolgt nach Dienstplan im Wechsel mit Kollegen

WIR BIETEN IHNEN
- Zusammenarbeit in einem super Team mit angenehmem Arbeitsklima und flachen Hierarchien
- Eine Ihrer Berufserfahrung und Qualifikation entsprechende leistungsgerechte Vergütung
- Ganzjährige Beschäftigung mit geregelter Arbeitszeit und genauer Zeiterfassung
- Individuelle Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung mit Aufstiegschancen
- Bei Bedarf helfen wir Ihnen bei der Suche nach einer angemessenen Unterkunft

INTERESSIERT?
Dann senden Sie uns bitte gleich Ihre aussagekräftige Bewerbung unter Angabe Ihres Eintrittstermins zu.
Ihre Ansprechpartner sind Frau Loher und Herr Lidl.
Wir freuen uns auf Sie!

Internet:
www.hotel-dreiquellen.de

Arbeitsbeginn

ab sofort

Reisebereitschaft

nicht erforderlich

Ihr Profil

Fachliche Voraussetzungen

  • Erweiterte Kenntnisse Speisen zubereiten und anrichten
  • Grundkenntnisse Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Soßen-, Marinadenzubereitung, A-la-carte-Küche, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Einkauf, Beschaffung, Arbeit nach Rezeptur, Vorratshaltung, Arbeitsvorbereitung, Lebensmittelhygiene

Führerschein

Fahrerlaubnisklasse B (PKW/Kleinbusse, alt: 3): Wünschenswert

Persönliche Fähigkeiten

Zuverlässigkeit, Lernbereitschaft, Teamfähigkeit, Belastbarkeit, Motivation/ Leistungsbereitschaft

Ihre Bewerbung

Arbeitgeber

Hotel Drei Quellen Therme GmbH & Co.KG

Branche

Hotels (ohne Hotels garnis)

Ansprechpartner

Marina Loher

Adresse

Hotel Drei Quellen Therme GmbH & Co.KG
Thermalbadstr. 3 - 7
94086 Bad

Telefon

+49 8532 798400