Küchenchef m/w/d Hotel Esplanade Bad Saarow GmbH
Anzeige vom: 30.01.2025

Küchenchef m/w/d

Standort:
  • Bad Saarow
Hotel Esplanade Bad Saarow GmbH

Zusammenfassung

  • Gehalt
    nach Vereinbarung
  • Arbeitszeit
    Vollzeit
  • Typ
    Arbeitsplatz
  • Arbeitsbeginn
    ab sofort
  • Qualifikationslevel
    Tätigkeiten mit unterschiedliche Qualifikationsniveaus B - untersch. Quali.
  • Befristung
    unbefristet

Gewünschte Fähigkeiten & Kenntnisse

HTTP
Kalkulation
Personalführung
Los
Marc
Deutsch
Durchsetzungsvermögen
Offenheit
Teamfähigkeit
Flexibilität
Selbstbewusstes Auftreten
Engagement
Eigenmotivation
Kreativität

Unsere Leistungen

Gesundheitsförderung
Parkplatz
Betriebliche Altersvorsorge
Unbefristeter Arbeitsvertrag
Jahressonderzahlungen
Weiterbildungsmaßnahmen
Mitarbeiter-Events

Stellenbeschreibung

Unser 4 Sterne-Superior-Standard **Hotel Esplanade Resort & Spa** ist eines der modernsten und größten Wellness-Resorts Deutschlands. Wir verfügen über 172 Hotelzimmer, den 3.500 qm großen Esplanade SPA-Bereich, eine hauseigene Esplanade Seifenmanufaktur, 3 Restaurants, das SeeBadSaarow, 4 Bars, eine Smoker- und Whiskylounge mit Kamin, Konferenz- & Tagungsmöglichkeiten für bis zu 300 Personen und eine hoteleigene Marina mit Segelschule. Zudem sind wir Gründungsmitglied von Fair Job Hotels - einer Initiative der Tophotels Deutschlands.

## Die Chance, ein Teil unseres Teams zu werden!

...ob in einem unserer 4 Restaurants, das Sommerfeste auf einer Halbinsel, die Küchenparty oder die Tagung, die einfach mal anders, z.B. auf dem Wasser, stattfindet.

Mit Kreativität und Aufgeschlossenheit gehst Du die Sache an und entwickelst unsere F&B-Produkte weiter.

Als Küchenchef (m/w/d) stehst Du unserem Küchendirektor zur Seite. Du bist nicht nur dessen rechte Hand, sondern auch seine linke.

## Dein Profil

- erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch
- mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- sehr gute Produktkenntnisse
- Kosten- und Umsatzbewusstsein
- Führungspersönlichkeit
- Motivationsfähigkeit
- Hands-on-Mentalität
- kompetentes und verbindliches Auftreten
- Teamfähigkeit
- Aufgeschlossenheit Neuem gegenüber
- Kreativität, Flexibilität, Innovativität

## Deine Bühne

Geht nicht, gibt's nicht! Als Küchenchef wecken die Ideen und Vorstellungen unserer Gäste Deinen Ehrgeiz und Deine Kreativität- als Führungspersönlichkeit liebst Du es, diese auch an Deine Mitarbeitenden weiterzugeben.

Deiner Kreativität lässt Du freien Lauf und bringst Deine einmaligen Geschmackskunstwerke mit Freude - gern auch persönlich - an den Gast.

Zu Deinen weiteren Show-Einlagen in unseren 4 Restaurants gehören u. a. auch:

- Unterstützung des Küchendirektors bei der Erfüllung seiner Aufgaben
- Kontrolle und Einhaltung vorgegebener Abläufe und Qualitätsstandards
- Erstellung und Kalkulation von Speisekarten, Menüs und Buffets in enger Zusammenarbeit mit dem Küchendirektor
- Überwachung und Kontrolle des Wareneinsatzes
- Kontrolle der Bestände und Auslösen von Bestellungen
- monatliche Inventuren und deren Auswertungen
- Lieferantenverhandlungen
- Dienstplanerstellung
- Mitarbeiterführung und -motivation
- Mitarbeiterschulungen
- Einweisung neuer MitarbeiterInnen / Azubis

## Überzeugt? Dann los!

Unser Küchendirektor, Marc-André Uhlenbrock, freut sich auf Deine ausführlichen Bewerbungsunterlagen, inkl. Angabe Deiner Gehaltsvorstellungen!

**Hotel Esplanade Resort & Spa**
Seestraße 49
15526Bad Saarow+49 (0) 33 631 432-8702
+49 (0) 33 631 432-8710 (Fax)
mitarbeiter@esplanade-resort.de
[www.esplanade-resort.de](http://www.esplanade-resort.de/)

## Warum wir Dein neuer Arbeitgeber werden sollten!

Bei uns erhältst Du viel mehr als nur einen Arbeitsplatz, ein nettes Team und Geld! Das glaubst Du nicht?

Wir bieten Dir zusätzlich:

- unbefristetes Arbeitsverhältnis
- Betriebliches Gesundheitsmanagement und Gesundheitstage
- Angebot der betrieblichen Altersvorsorge
- arbeitgeberfinanzierte Gesundheitskarte
- Pluxee Bonuscard
- freie Nutzung unseres Fitness- und Schwimmbereiches
- Möglichkeit einer Unterbringung (in vorheriger Absprache)
- Schulungen und Weiterbildungen
- 2 Übernachtungen im Haus pro Jahr für Mitarbeiter + Partner (In-House-Experience)
- Cross-Trainings (intern und extern)
- Urlaubsgeld
- Mitarbeiter-Events
- kostenfreie Parkmöglichkeiten
- Mitarbeiterverpflegung
- und vieles, vieles mehr!

Bewerbung

  • Ansprechperson
    Steinbrecher

Arbeitgeber:

Hotel Esplanade Bad Saarow GmbH

Adresse:

Hotel Esplanade Bad Saarow GmbH
Seestr. 49
15526 Bad Saarow

Telefon:

+49 33631 4328701

Fax:

+49 33631 4328710