Restaurantleiter (m/w/d) für unser Panoramarestaurant

Hotel Edelweiss Berchtesgaden

  • Berchtesgaden
  • Vollzeit
  • Anzeige vom 14.05.2020
  • Abgeschlossene Berufsausbildung & Erfahrung in gleicher Position in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie
  • Fundiertes Fachwissen in der Getränkekunde
  • Sie sind begeisterungsfähig und bringen neue Ideen mit ein
  • Sie besitzen Führungsqualitäten mit Durchsetzungsvermögen
  • und behalten auch in Stresssituationen den Überblick
  • Organisationstalent, Qualitätsbewusstsein und Kommunikationsstärke
  • Sie besitzen Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit
  • Bereitschaft zu Weiterbildungen und Schulungen
  • Einwandfreies Deutsch, Englisch und weitere Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil
Aufgabengebiete:
  • Sie sorgen gemeinsam mit dem Serviceteam für das kulinarische Erlebnis unserer Gäste
  • Planung, Durchführung und Kontrolle des Services im Restaurant
  • Sicherstellung korrekter Verbuchungen von Speisen und Getränken
  • Professionelles Beschwerdemanagement
  • Professionelle Beratung und verkaufsorientierte Gästebetreuung
  • Führen und Training der Mitarbeiter
  • Einarbeitung neuer Mitarbeiter, Aushilfen und Auszubildenden
  • Dienstplan Erstellung sowie Urlaubsplanung
  • Warenbestellung nach Absprache und Annahme der Lieferungen

Hotel Edelweiss Berchtesgaden

EDELWEISS Berchtesgaden Facts!

  • Kategorie: 4**** Superior
  •  129 Zimmer
  •  Hotelbar & vier hoteleigene Restaurants
  • Gasthof zum Neuhaus - traditionell & bayerisch
  •  Eventlokal „Rauchkuchl“
  •  2000 m² Wellnessbereich mit Außenwhirlpool im 6. Stock
  •  3 klimatisierte Seminarräume
  •  Inmitten der Fußgängerzone
  • Nur 20 Minuten von der Stadt Salzburg entfernt
Mitarbeiter im Hotel Edelweiss erwartet:
  •   Familiäres Betriebsklima
  •   Mitarbeiter Vollpension 
  •   Bereitschaft zur leistungsorientierten Überbezahlung
  •   unser neues Mitarbeiterhaus (Baujahr 2013, inklusive W-LAN & Flachbildfernseher)
  •   Mitarbeiter genießen hier einen „Beauty-Rabatt“ von 30% auf Spa-Behandlungen und 20% auf Beauty     Produkte
  •   Vergünstigungen in unseren Restaurants
  •   eine tolle Umgebung: Berchtesgadens Alpenpanorama lädt ein zu sportlichen Aktivitäten
  •   nur 20 Minuten von der Kulturstadt Salzburg entfernt
  •   5- oder 6-Tage Woche, nur in Jahresanstellung