Koch à la Carte (Commis/Demi) m/w/d

 Herzlich Willkommen in deinem Heimathafen für eine erfolgreiche Karrierelaufbahn und für ein bereicherndes  und glückliches Arbeitsumfeld. Die MOA Group ist eine  inhabergeführte Gruppe und vereint das 4 Sterne Mercure Hotel MOA Berlin in  Berlin-Mitte , das 4-Sterne-Superior Hotel Heidegrund in Niedersachsen, eine  separate Buchhaltungseinheit in Niedersachsen sowie die verpartnerte  Immobilienverwaltungsfirma IVS in Berlin.

Als  leidenschaftlicher Gastgeber setzen wir uns mit ganzem Herzen dafür ein,  unseren Gästen die besten Rahmenbedingungen für unvergessliche Erlebnisse zu  bereiten. Unser Ziel ist es, ihnen mit der perfekten Umgebung und einem  unvergleichlichen Service das Gefühl zu geben, etwas ganz Besonderes zu sein  und ihnen einen bereichernden Lebensraum auf Zeit zu schenken.

Das MOA Berlin: Stadt I Eventlocation I Vielfalt I zweitgrößtes Tagungshotel Berlins Das 4-Sterne-Businesshotel Mercure Hotel MOA Berlin liegt im Herzen Berlins und ist mit 336 komfortablen Zimmern und über 40 Convention- & Tagungsflächen, auf 5.000qm über 3 Etagen verteilt, auch als Eventlocation ein echter Allrounder.

Das Hotel Heidegrund: Land I Tagungs- & Wellnesshotel I Tagen im Naturschutzgebiet I Wellness & Erholung In einzigartiger Lage inmitten des Erholungsgebiets der Thülsfelder Talsperre (Niedersachsen) liegt das 4-Sterne-Hotel Heidegrund. Für Tagungen im Grünen, jegliche Veranstaltungen in der Eventscheune oder einen erholsamen Natur- & Wellnessurlaub bieten wir mit 156 komfortablen Zimmern die optimalen Bedingungen und ausreichend Freiraum für Veranstalter und Erholungsgäste.

Die Abteilungen IT, Marketing, Talent & Culture, Buchhaltung & Finance fungieren als Dienstleistungseinheit der MOA Group. Hier kümmern sich unsere Hintergrundakteure innerhalb ihrer Geschäftsbereiche um die Sicherung eines reibungslosen Geschäftes beider Hotels sowie unserer Immobilienverwaltungsfirma.     Aufgrund der Vielfältigkeit  der Gruppe und der Vielseitigkeit ihrer Aufgabenbereiche vereinen wir die verschiedensten Tätigkeitsfelder in unserem Team und sind ein echter Hafen für Talente und Potentiale, die bei uns auch gesehen und gefördert werden. Überzeug dich selbst  & bewirb dich bei uns.

Ihre Aufgaben

• Gewährleistung einer guten, kollegialen und effektiven Zusammenarbeit innerhalb der Küche und mit allen anderen Hotelabteilungen

• Mitarbeit und Beitrag für einen reibungslosen Ablauf in der Küche

• Mithilfe bei der Durchführung von Events und Veranstaltungen

• Einhaltung der Qualitätsstandards in der eigenen Abteilung

• Zubereitung von Speisen unter Einhaltung der hohen Qualitätsansprüche und gleichzeitiger Kreativität Neues zu gestalten

• das Sicherstellen der Gästezufriedenheit

• Einweisung und Unterweisung neuer Mitarbeiter, Azubis und Praktikanten

Ihr Profil

• Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder nachweisbare Berufserfahrungen im Küchenbereich

• Du kannst dich mit dem Konzept der Berliner Küche identifizieren

• Du hast ein ausgeprägtes Sauber- und Gründlichkeitsbewusstsein

• Du bist sind zuverlässig, flexibel und belastbar

• Gute Kommunikationsfähigkeit im Umgang mit Mitarbeitern und Gästen wird vorausgesetzt

• Organisationsgeschick, sicheres und freundliches Auftreten

• Du arbeitest selbstständig, zuverlässig und engagiert, zeigst Eigeninitiative und hast Spaß daran, Neues zu lernen und auszuprobieren

• Team & work gehören für Sie zusammen – gemeinsam meistern Sie jede Herausforderung

• Deutsch und Englisch auf mindestens B1-Niveau wünschenswert

Wir bieten Ihnen

• Ein freundliches und aufgeschlossenes TEAM mit abteilungsübergreifendem Denken

• Projektvielfalt und Gestaltungsfreiraum

• Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten

• Wertschätzender Umgang und familiäre Atmosphäre

• Vergünstigungen bei Partnerunternehmen sowie Kulturangeboten

• Mitarbeiterevents & -vorteile