Chef de Bar (m/w/d) für unser Immermann 41

Das Clayton Hotel Düsseldorf (ehemals Hotel Nikko) ist ein gehobenes internationales Businesshotel mit authentischen japanischen Wurzeln. Mit 393 Zimmern und 14 Eventräumen gehören wir zu den Top-Adressen für alle Geschäftsreisenden.

Das deutsch-japanische Haus ist seit Eröffnung eine kulturelle Institution in Düsseldorf. Zu unseren Highlights zählen unser Spa mit Rooftop-Pool und Immermann 41. Mit regelmäßigen Schulungen im Bereich Omotenashii, Service, Verkauf, Marketing, etc. werden unsere Mitarbeiter mit einem Spezialwissen ausgestattet, welches uns weit von der Masse abhebt. Nicht umsonst begeistern wir unsere Gäste mit einer Einzigartigkeit, die wir durch stetige Wertschätzung, Freundlichkeit und Aufmerksamkeit erreichen.

Um diese Mission zu erfüllen, suchen wir fähige und willensstarke Kollegen, die ein ausgefallenes Haus und anspruchsvolle Gäste mit voller Leidenschaft unterstützen möchten.

Ihre Aufgaben

• Fachliche Beratung der Gäste

• Umsetzung sowie Kontrolle der Standards

• Kontrolle der Lager und ihrer Bestände / Handling Kassensystem

• Mitwirkung bei Erstellung der neuen Speisekarte

• Schnelle und gastorientierte Behandlung von Reklamationen

• Einhaltung der HACCP-Vorgaben

• Einbringung von Kreativität (Speise- und Getränkeangebot, Dekoration) und neuen Verkaufsideen

• Einteilung des Bar Teams sowie regelmäßige Teamsitzungen

Ihr Profil

• eine abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Hotellerie

• mindestens drei Jahre Berufserfahrung

• Freude an der Arbeit in einer erstklassigen Bar bzw. Restaurant

• ein sicheres Auftreten in Stresssituationen

• eine positive Ausstrahlung

Wir bieten Ihnen

• Kostenlose und gesunde Mahlzeiten in der Mitarbeiterkantine

• Mitarbeiterraten im eigenen Haus und allen Dalata Häusern

• 50% Rabatt auf F&B in allen Dalata Häusern

• ein Urlaubstag mehr, ab einem Jahr Betriebszugehörigkeit (bis zu 5 Tagen)

• Mitarbeiter Hilfsprogramm durch die EAP-App

• Prämiensystem für außergewöhnliche Leistungen (Mitarbeiter des Monats)

• Faire tarifliche Vergütung

• Betriebliche Altersvorsorge

• Vermögenswirksame Leistungen

• Urlaubs- und Weihnachtsgeld

• Unbefristeter Arbeitsvertrag

• Jährliche Orientierungsgespräche

• Digitales Zeiterfassungssystem inklusive Mitarbeiter-App

• Online-Weiterbildungsmöglichkeiten (Dalata Online)

• "Mitarbeiter werben Mitarbeiter" (bis zu 500€ netto)

• Mitarbeiter Events

• Mitarbeiteraktionen von Corporate Benefits und Benefits.me

• Uniformen inklusive kostenlose Reinigung

• Onboarding Tage

• Zweimal jährliche Mitarbeiterumfrage

Kontakt

Clayton Hotel Düsseldorf Immermannstraße 41 40210Düsseldorf Frau Monika Bunde Personaldirektorin (0211) 834-2841 mbunde@claytonhotels.com www.claytonhotelduesseldorf.com