Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung zum Metzger (m/w/d) sowie Meistertitel im Metzgerhandwerk
- Erfahrung in der Teamführung sowie der Organisation und Weiterentwicklung von Mitarbeitenden
- Leidenschaft für das Metzgerhandwerk und das Bestreben, diese Tradition aktiv weiterzugeben
- Erfolgsorientiertheit und ein starkes Kostenbewusstsein
- Teamfähigkeit, Motivation und die Fähigkeit, ein Team zu inspirieren und zu führen
- Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten innerhalb unserer Ladenöffnungszeiten
Wir fördern eine inklusive Arbeitsumgebung und freuen uns auf Bewerbungen von Menschen mit Einschränkungen.
Aufgaben:
- Personelle und fachliche Führung des Metzgereibetriebs ? du leitest ein engagiertes Team und sorgst für eine motivierte Arbeitsatmosphäre
- Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs durch effiziente Planung und Organisation der Arbeitsprozesse
- Verantwortung für die Qualität und Frische der gelieferten und produzierten Fleischwaren
- Herstellung von Wurst- und Fleischspezialitäten nach hohen Standards
- Sicherstellung unserer hohen Hygiene- und Arbeitssicherheitsstandards nach HACCP
- Erfolgsorientierte Führung durch kontinuierliche Optimierung der Produktionsprozesse und Kostenbewusstsein
- Weiterentwicklung des Teams durch gezielte Schulungen und Förderung von Fachkenntnissen
