Produktentwickler (m/w/d)

Als Produktionsbetrieb Wilhelm Brandenburg sind wir ein Tochterunternehmen der REWE Group. Mit unserer Arbeit sorgen wir dafür, dass viele Haushalte täglich mit frischen Fleisch-, Wurst- und Schinkenspezialitäten versorgt werden. Was 1885 als traditionelle Metzgerei begonnen hat, ist heute ein großes und modernes Unternehmen mit 6 Standorten und über 3.300 Mitarbeitern.

Die Herstellung feiner Wurstwaren ist für die Meister feines Fleisch - feine Wurst GmbH das tägliche Metier. Unser modernes Fleischwerk gilt als beispielhaft. Seit 1991 produzieren wir auf über 14 000 m² Nutzfläche und beschäftigen derzeit ca. 300 Mitarbeiter im 2-Schicht-Betrieb. Produktsicherheit, Qualität und Frische sind unser vorrangiges Ziel.

Ihre Aufgaben

• Entwicklung neuer Produkte und Überarbeitung bestehender Produkte

• Beobachtung von Trends am Markt

• Begleitung der Projekte von der Idee bis zur Produktionsreife inkl. Dokumentation

• Organisation von Verkostungen und sensorischer Tests sowie Durchführung von Produktionsversuche bzw. Nullserien

• Aus- und Bewertung von Versuchsergebnissen und deren sorgfältige Dokumentation

• Gewissenhafte und kontinuierliche Pflege der Projektdokumentation und die interne Kommunikation der Ergebnisse

Ihr Profil

• Sie verfügen über eine Ausbildung im Lebensmittelbereich mit Zusatzqualifikation zum Lebensmitteltechniker, haben ein Studium zum Lebensmitteltechnologen absolviert oder besitzen eine vergleichbare Qualifikation

• Neben umfassenden Technologie-/Lebensmittelrechtkenntnissen, vorzugsweise in den Bereichen Wurstwaren, Feinkost und/oder Teigwaren, bringen Sie auch technisches Verständnis und gute MS-Office-Kenntnisse mit

• Hands-on Teamplayer mit hoher Sozialkompetenz verbunden mit Kommunikations- und Umsetzungsstärke

• Vorkenntnisse in der Produktentwicklung sowie der industriellen Verarbeitung und sensorischen Beurteilung von Lebensmitteln sind von Vorteil

• Sehr gute Deutschkenntnisse

Wir bieten Ihnen

• Eine Organisation, in der Sie wachsen und sich wohlfühlen können

• Einen krisenfesten Arbeitsplatz sowie abwechslungsreiche Aufgabenstellungen in einem dynamischen Team kombiniert mit guter Work-Life-Balance

• Vielseitige Trainings- und Weiterbildungsangebote zur Förderung der individuellen Stärken

• Zugang zu Corporate Benefits und vergünstigten Angeboten (u.a. Reisen, Events und Shopping)

• Urlaubs- und Weihnachtsgeld

• Umfangreiches Angebot an Sozialleistungen, z.B. einer freiwilligen betrieblichen Altersvorsorge der REWE Group