Koch / Köchin (Chef de Partie) (m/w/d)

Teilen Link kopierenWhatsApp Das Hegau-Jugendwerk in Gailingen

ist ein neurologisches Fachkrankenhaus und Rehabilitationszentrum, das Kindern, Jugendlichen und jungen Erwachsenen eine umfassende Rehabilitation anbietet. Wir behandeln Kinder, Jugendliche und junge Erwachsene mit angeborenen und erworbenen Hirnschäden in allen Phasen neurologischer Rehabilitation, beginnend mit Früh- und Intensivrehabilitation bis hin zur medizinisch-beruflichen Rehabilitation. Das Hegau-Jugendwerk ist Bestandteil des Gesundheitsverbund Landkreis Konstanz und arbeitet eng mit den Einrichtungen des Gesundheitsverbundes zusammen.

Gailingen gehört zu den südlichsten Gemeinden Deutschlands und besticht vor allem durch seine traumhafte Lage am Hochrhein inmitten von Weinbergen und einer herrlichen Landschaft. Obwohl die Gemeinde klein ist, ist ihre Infrastruktur gut. Das Hegau-Jugendwerk wurde vor über 50 Jahren als Modelleinrichtung gegründet, der Pioniergeist ist heute noch spürbar. Aufgrund seines breiten Leistungsspektrums ist die Klinik führend in der Rehabilitation junger Menschen.

Möchten Sie für die wertvollste Zielgruppe der Welt arbeiten und täglich 300 Kinderaugen zum Leuchten bringen? Dann starten Sie stark mit uns in die Zukunft als Koch / Köchin (Chef de Partie) (m/w/d) im Hegau-Jugendwerk Gailingen in Voll- oder Teilzeit zum nächstmöglichen Zeitpunkt

Was Sie erwartet:

• Vor- und Zubereitung unserer Speisen nach unseren Menüplänen und Rezepturen
• Ansprechende Präsentation der Speisen, denn das Auge isst bekanntlich mit
• Freundliche Kommunikation mit unseren Patient:innen und Gästen
• Warenannahme, Kontrolle von Lebensmitteln und fachgerechte Lagerung
• Übernahme von Warenbestandskontrollen und Nachbestellungen
• Durchführen von Sonderveranstaltungen
• Pflege, Reinigung der Arbeitsgeräte und Vorbereitung von Arbeitsmitteln
• Unterstützung der Küchenleitung in operativen und administrativen Belangen (HACCP Dokumentation, Inventur, Einbringung neuer Ideen etc.)
• Einhaltung der Hygiene-, Sicherheitsvorschriften sowie internen Standards