Polier Dir Deine Laufbahn

Als Spezialist für Catering im Gesundheits- und Pflegesektor sowie in Landesaufnahmestellen und Schulen geben wir von Medirest seit 1986 alles dafür, dass diese Einrichtungen für Patientinnen und Patienten, Bewohnerinnen und Bewohner, Gäste und Mitarbeitenden so angenehm wie möglich sind. Wir wollen nicht nur versorgen, wir wollen, dass jedes Essen einen Höhepunkt darstellt. Jeder Einzelne von uns trägt dazu bei - deshalb erzeugen wir ein Arbeitsklima, bei dem sich Mitarbeitende gegenseitig unterstützen, um gemeinsame Ziele zu erreichen.

Ihre Aufgaben

• Die Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf aller Küchenbereiche

• Inventur, Bestellwesen, Warenwirtschaft sowie Abrechnung

• Das Umsetzen von kreativen Kulinarik-Konzepten

• Planung eines innovativen Speiseangebots

• Sicherstellung einer herausragenden Speise- und Produktpräsentation

• Bestellwesen und Warenwirtschaft

• Sicherstellung der Effizienz der Dienstleistungs- und Produktionsprozesse sowie die Einhaltung unserer Ziele und Vorgaben bzgl. Qualität, Hygiene und Sicherheit

• Personalplanung, Mitarbeiterführung und -entwicklung

Ihr Profil

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch /zur Köchin

• Grundkenntnisse in Englisch und weiteren Sprachen von Vorteil

• Berufs- und Führungserfahrung

• Idealerweise eine Fortbildung zum/zur Küchenmeister/in

• Motivierender Charakter und Spaß an der Kommunikation mit Gästen

• Erfahrungen in der Speiseplanungsgestaltung

• Ausgeprägtes betriebswirtschaftliches Denken

• Gute PC Kenntnisse

Wir bieten Ihnen

• Sicheren Arbeitsplatz in einem internationalen Großkonzern

• Planbare Arbeitszeiten zwischen 07:00 und 19:00 Uhr - je nach Schicht - in einer 5 Tage Woche (Wochenenddienst abwechelnd)

• Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung

• Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten

• Flache Hierarchien und ein motiviertes Team

• Mitarbeiterangebote bei über 600 namenhaften Anbietern