Restaurant Manager (m/w/d)

Im ehemaligen Hochbunker an der Feldstraße entsteht ein einmaliges Hamburg-Highlight.Wir können es kaum erwarten: Sei dabei, und unterstütze den "BUNKER" mit deiner Expertise und Leidenschaft!Mit der beliebten Marke "Hard Rock" haben wir einen großartigen Franchisepartner an unserer Seite, mit dem wir das erste REVERB by Hard Rock Hotel im Bunker an der Feldstraße mit rund 136 Zimmern eröffnen dürfen. Zusätzlich wird es unterschiedliche gastronomische Outlets wie ein Café und eine Bar geben. Auf über 40 Metern Höhe bieten sich dir nicht nur weite Blicke über Hamburg, sondern auch in die Welt der RIMC Hotels & Resorts Group - und dazu neue Erfahrungen und viel Spaß mit einem Konzept, das es so kein zweites Mal gibt.Ein weiteres Highlight ist der für alle frei zugängliche Dachgarten, der in ganz Europa einzigartig ist: mit einem spektakulärem Panoramablick über die Stadt, in Sichtachse zur Elbphilharmonie und mit einem bepflanzten "Bergpfad", der rund um die Außenfassaden nach oben führt. Kurz gesagt: Der BUNKER wird Hamburgs neues Wahrzeichen - und gleichzeitig ein Ort, an dem Kreative und Kulturschaffende zusammenkommen und Besucher:innen mehr über die Geschichte des ehemaligen Flakbunkers lernen können.

Unternehmen aus Sicht der Mitarbeiter

Entwicklungs- & Weiterbildungsmöglichkeiten

Ihre Aufgaben

• Umfassende Leitung des Restaurantteams - Mitarbeiterführung-, förderung-, und motivation sind keine Fremdwörter für Dich

• Operativer konzeptioneller Feinschliff, Strategieentwicklung zur Umsatzsteigerung

• Entwicklung und Implementierungder Service Standards

• Stetige Weiterentwicklung der Servicestandards

• 100% Gastgeberpersönlichkeit

• Du bist das Gesicht ein einmalige Restaurantkonzept in Hamburg zu etablieren

• Du bist sowohl ein überzeugter Teamplayer als auch eine starke Kommunikatorin

Ihr Profil

• Abgeschlossene Hotelfach- oder Restaurantfachausbildung und Erfahrung in einer vergleichbaren Position

• Deja Vus? Erlebst Du tagtäglich. Du bist gastronomisch weit vernetzt, bist mit vielen Gesichtern der Branche vertraut und verfügst über einschlägige Erfahrung in einer vergleichbaren Position, gerne auch PreOpening Erfahrungen

• Du verfügst über unternehmerisches Denken und Handeln sowie einwandfreie Rhetorikkenntnisse

• Du kennst Deinen Kiez und Dein Kiez kennt Dich - Du kennst sie alle und hast genügend Erfahrung im Hamburger Gastronomiemarkt

• Ey Dicker- Du verfügst über fließende Deutsch- & Englischkenntnisse in Wort und Schrift, sowie sehr gute Ausdrucksweisen & Formulierungssicherheit

Wir bieten Ihnen

• Bei uns hast Du einen zukunftssicheren Job mit unbefristetem Arbeitsvertrag.

• Wir bieten Dir spannende Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der expandierenden RIMC Hotels & Resorts Group.

• Du arbeitest mit unterschiedlichen internationalen Hotelbrands zusammen.

• Du erhältst eine Mitarbeiterrate und F&B-Vergünstigungen in allen RIMC Hotels & Resorts.

• Wir bieten Dir eine vergünstigte Mitgliedschaft beim Urban Sports Club.

• Du erhältst einen Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge.

• Zuschuss zum Deutschlandticket

• Mitarbeiterverpflegung in unserer Mitarbeiterkantine

• Way more benefits to come ;

Kontakt

Luisa Maria Willich 01737170825 luisa@hamburgbunker.com, Luisa Maria Willich luisa@hamburgbunker.com 01737170825

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!