F&B-Manager (m/w/d)

WAS DU BEI UNS MACHST

• Du entwickelst die Cucina Italiana weiter und verbindest traditionelle Rezepturen mit modernen Trends
• Du identifizierst Food-Trends und entwickelst daraus innovative Produkte, die unsere Gäste begeistern und unsere Marke stärken
• Du optimierst Rezepturen und Datenbanken, pflegst bestehende Strukturen und stellst sicher, dass alle Informationen aktuell und nutzbar sind
• Du betreust das Kassensystem und führst digitale Tools ein, um Prozesse im F&B-Bereich effizienter zu gestalten
• Du bist Ansprechpartner für Lieferanten & Industrie, führst gemeinsam nationale (Nach)-Verhandlungen, managst Produktforecasts und findest Lösungen für Probleme
• Du schulst und inspirierst Franchisenehmer, indem Du ihnen in praxisnahen Workshops zeigst, wie sie Innovationen erfolgreich umsetzen
• Du erstellst fundierte Analysen und Reports, die unseren Director Commercial bei strategischen Entscheidungen unterstützen

DAS SOLLTEST DU MITBRINGEN:

• Eine Ausbildung in der Gastronomie und/oder ein relevantes Studium.
• Mindestens 3 Jahre Erfahrung in der Produktentwicklung, idealerweise in der Systemgastronomie
• Leidenschaft und Gespür für Food-Trends sowie technologische Entwicklungen im Bereich F&B-Digitalisierung
• Ein gutes Verständnis für Datenbanken, Zahlen und Analysen ? und die Fähigkeit, daraus praktische Mehrwerte für die Produktentwicklung und operative Prozesse abzuleiten
• Kommunikationsstärke und Überzeugungskraft, um Franchisenehmer und Partner für neue Produkte und Tools zu begeistern
• Eine lösungsorientierte, strukturierte und kreative Arbeitsweise, verbunden mit Hands-on-Mentalität
• Erfahrung im operativen Umgang mit Lieferanten, inklusive Nachverhandlungen und Produktforecasts
• Verhandlungssichere Deutschkenntnisse

WAS FÜR UNS SELBSTVERSTÄNDLICH IST...

Sicherer Arbeitsplatz: Trotz der pandemiebedingten Herausforderungen für unsere Branche bleiben wir ein wirtschaftlich gesundes Unternehmen auf Expansionskurs.

Pluxee-Wertschecks: Du erhältst 50 Euro monatlich on top für Restaurants und Einzelhandel

Sport & salute: Finde mit der EGYM Wellpass-Mitgliedschaft deinen perfekten Ausgleich zur Arbeit. Genieße über 8.000 vielfältige Sport- und Wellnessmöglichkeiten, darunter Yoga, Fitnessstudios, Massagen und Schwimmbäder.

Personalverpflegung: Genieße auch du die Vielfalt unserer Speisekarte zu besonders günstigen Preisen.

Mobilitäts-Plus: Du erhältst von uns einen Zuschuss zu deinem ÖPNV-Ticket.

Fahrrad-Leasing: Raus aus der Arbeit, rauf auf den Sattel! Bei uns kannst du endlich dein neues Fahrrad über JobRad leasen ? inklusive Steuerersparnis!

Mitarbeiter-Rabatte: Hier ist für jeden eine passende Vergünstigung dabei.

Technisch hochwertige Ausstattung: Du erhältst eine technisch hochwertige Ausstattung mit Smartphone und Laptop zur geschäftlichen sowie privaten Nutzung.

Zentrale Lage: Direkt am Hauptbahnhof: der schnellste Weg zur Arbeit oder nach Hause, ohne lange Wartezeiten auf die nächste HVV-Verbindung!

Klingt spannend?

Dann bewirb dich jetzt bei uns!

Du erfüllst nicht alle Anforderungen? Bewirb dich trotzdem. Bei uns steht nicht der perfekte Lebenslauf im Vordergrund, sondern du als Mensch mit deinen Ecken und Kanten.