Ihre Aufgaben:
- Fachgerechte Schlachtung und Zerlegung nach geltenden Qualitäts- und Hygienestandards
- Sorgfältige Vorbereitung und Durchführung des Schlachtprozesses
- Kontrolle und Einhaltung der Tierschutzvorgaben
- Gewährleistung der Betriebshygiene und Sauberkeit der Arbeitsumgebung
- Zusammenarbeit mit dem Team, um einen reibungslosen Ablauf in der Produktion zu gewährleisten
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Metzger/Schlachter wünschenswert, aber nicht erforderlich
- Fundierte Kenntnisse der Hygiene- und Tierschutzvorschriften
- Handwerkliches Geschick und körperliche Belastbarkeit
- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
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