Teamleiter:in Gastronomie Globus SB-Warenhaus Holding GmbH & Co. KG
Anzeige vom: 11.01.2025

Teamleiter:in Gastronomie

Standort:
  • Hockenheim
Globus SB-Warenhaus Holding GmbH & Co. KG

Zusammenfassung

  • Arbeitszeit
    Vollzeit
  • Typ
    Festanstellung
  • Qualifikationslevel
    Tätigkeiten mit unterschiedlichen Qualifikationen

Gewünschte Fähigkeiten & Kenntnisse

Ausbildereignungsprüfung
Gastronomie
Einfühlungsvermögen

Stellenbeschreibung

Ihre Aufgaben


  • Durch eine professionelle Personaleinsatzplanung bist du für einen reibungslosen Betrieb und eine optimale Auslastung der Ressourcen verantwortlich.

  • Du motvierst dein Team und förderst den Zusammenhalt sowie die nachhaltige Personalentwicklung.

  • Die Preisgestaltung, das Bestellen von Rohstoffen und die Rezeptoptimierung werden von dir geleitet.

  • Du sorgst für finanzielle Transparenz und Planungssicherheit, indem Betriebskennzahlen und -kosten kontrolliert werden.

  • Für die Markt- und Gesamtgastroleitung bist du unsere Hauptansprechperson.

  • Neben der Organisation des Betriebablaufs unterstützt du dein Team bei der Zubereitung von Speisen und der Bedienung unserer Gäste.



Ihr Profil


  • Mehrjährige Erfahrung als Gastroleitung; idealerweise besitzt du neben deiner Ausbildung in der (System-) Gastronomie auch die Ausbildereignung sowie den Meisterbrief IHK oder ein Studium der Betriebswirtschaft

  • Leidenschaft für das Kochen mit frischen und regionalen Zutaten

  • Empathie und Ideenreichtum sowie ein sehr gutes Verständnis für betriebswirtschaftliche Kennzahlen

  • Spaß am Arbeiten in einem motivierten Team von Montag bis Samstag

  • In stressigen Momenten bewahrst du einen kühlen Kopf



Wir bieten Ihnen


  • Sie kochen mit Ihrem Team innerhalb der Ladenöffnungszeiten und haben an den Sonn- und Feiertagen frei - das ist bei GLOBUS anders, als in der klassischen Gastronomie. Sie kochen teilweise vor den Kundinnen und Kunden und bereiten Gerichte frisch zu. Die bereits vorbereiteten Speisen werden ansprechend auf die Teller gebracht und mit exzellentem Geschmack an die Kunden übergeben.

Profil

Fachliche Voraussetzung

  • Gastronomie, Personaleinsatzplanung, Preisstrategien

Schulabschluss

  • Fachschule/Berufsausbildung

Bewerbung

    Branche:

    Handel

    Arbeitgeber:

    Globus SB-Warenhaus Holding GmbH & Co. KG

    Adresse:

    Globus SB-Warenhaus Holding GmbH & Co. KG
    Adolf Kolping Str 173
    67433 Neustadt, Eichsfeld

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