Chef de Rang (m/w/d)

Ihre Aufgaben

Der Altenberger Hof liegt inmitten des malerischen Klosterbezirks von Altenberg, direkt gegenüber dem Altenberger Dom in der Gemeinde Odenthal. Die Historie und der Zauber des Ortes lässt sich noch heute spüren und entdecken. Das familiengeführte Hotel und Restaurant steht für Qualität, Tradition und herzlichen Service.

39 Hotelzimmer, ein Restaurant mit 90 Sitzplätzen, einer großer Außenterrasse sowie vielfältige Tagungs- und Veranstaltungsmöglichkeiten zeichnen den Altenberger Hof aus., Mitverantwortlich für den reibungslosen Ablauf des Service im Restaurant und bei Veranstaltungen

• Empfang, Platzierung und Beratung unserer internationalen Restaurant-Gäste

• Annahme von Tischreservierungen

• Anleitung und Unterstützung der zugeteilten Mitarbeiter*innen und Auszubildenden

• Kompetentes, gastliches und zügiges Bedienen

• Gute Kenntnisse von Speisen- und Getränkeangeboten im Zuständigkeitsbereich

• Kontrollieren der Speisen vor dem Servieren auf Richtigkeit und Vollständigkeit etc.

• Arbeiten am Tisch des Gastes wie Wein-Service, Tranchieren etc.

• Umsatzsteigerung durch Zusatzverkäufe

• Buchen und Abrechnen mit dem Kassensystem und Covererfassung gemäß Haus-Standard

• Mithilfe bzw. Unterstützung bei Eindeck-, Mise-en-place- und Reinigungsarbeiten im Restaurant und im Veranstaltungsbereich

• Bearbeitung bzw. Weitergabe von Reklamationen

  Das bringen Sie an Erfahrungen & Kompetenzen mit

Ihr Profil

Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurant- oder Hotelfachmann

- Nachweisliche, erste Berufserfahrungen im à la Carte- und im Bankettservice

• Sie leben die Gastlichkeit, übernehmen gerne Verantwortung und erledigen Ihre Aufgaben unaufgeregt

• Sie bestechen durch ein gutes Organisationsvermögen sowie durch eine absolute Gäste- & Serviceorientierung und überzeugen mit Ihrer Verkäuferpersönlichkeit

• Charmantes, freundliches, empathisches Auftreten unseren internationalen Gästen gegenüber zeichnet Sie aus,

• gepaart mit Organisationsstärke, Teamfähigkeit, Einsatzbereitschaft, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein

• Einwandfreie Umgangsformen und ein sicheres, freundliches Auftreten sind für Sie eine Selbstverständlichkeit

Wir bieten Ihnen

Dann kommen Sie in unser Team und unterstützen uns dabei, ein hervorragender Gastgeber zu sein!

• Einen attraktiven Arbeitsplatz an einem außergewöhnlichen Standort inmitten wunderschöner Natur und dennoch in der Nähe der Metropolregion Köln

• Die Möglichkeit, unser Restaurant in einem familiengeführten Hotel mit großem Potential auszuweiten und weiterzuentwickeln

• Sie erhalten eine hohes Maß an Verantwortung und Entscheidungsfreiheit

• 4-Tage-Woche (nach Vereinbarung möglich)

• Übertarifliche und leistungsorientierte Bezahlung sowie einen unbefristeten Arbeitsvertrag

• Digitale Zeiterfassung mit Stundenkonto und Zeitausgleich

• Urlaubs- und Weihnachtsgeld

• Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten sowie individuelle Weiterbildungen

• Corporate Benefits (Ermäßigungen zu Mitarbeiterkonditionen in vielen Onlineshops)

• Mitarbeiterrabatte auf F&B-Leistungen und Family & Friends-Raten

• Täglich ausgewogenes und frisches Personalessen

• Freundliches und respektvolles Arbeitsklima sowie regelmäßige Team Events

• Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze