Küchenleiter (w/m/d)

Ihre Aufgaben

• Planung und Mitwirkung eines abwechslungsreichen Speiseplans für ca. 300 Essensportionen pro Tag

• Herstellung von Speisen nach ernährungsphysiologischen Standards

• Wareneinkauf und arbeiten mit dem Warenwirtschafts- und Menüerfassungssystem (CookPro)

• Überwachung und Umsetzung aller rechtlichen Vorgaben u.a. HACCP, Unfall- und Brandschutz

• Führung der Mitarbeitenden, Erstellung der Dienst- und Urlaubspläne sowie Ein- und Unterweisung der Mitarbeitenden

Ihr Profil

• abgeschlossene Ausbildung als Koch (w/m/d) mit einschlägigen und nachweisbaren Berufs- und Führungserfahrungen, wünschenswert in der Gemeinschaftsverpflegung

• gerne mit Zusatzqualifikation zum Diätkoch oder zum diätisch geschulten Koch, Ausbildereignung

• Kenntnisse im Bereich Warenwirtschaft

• Kalkulationssicherheit und fundierte PC Kenntnisse

• Ausgeglichenheit, Ausdauer, Eigeninitiative, Einsatz- und Kompromissbereitschaft

• sicheres Auftreten sowie selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise

• Fähigkeit, Verantwortung wahrzunehmen

• Verantwortungsbewusstsein im Umgang mit pflegebedürftigen Menschen

• Bereitschaft zu Fort- und Weiterbildung

• ein gepflegtes Erscheinungsbild ist für Sie selbstverständlich

Wir bieten Ihnen

• ein interessantes und breit gefächertes Aufgabenspektrum

• eine betriebliche Altersversorgung

• Ihren geplanten Urlaub gewähren wir Ihnen unabhängig von der Probezeit

• eine leistungsgerechte Vergütung

• 30 Tage Erholungsurlaub

• gezielte Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten, abgestimmt auf Ihre individuellen Zielvereinbarungen

• Nutzung attraktiver Rabatte und Angebote mit unserem Mitarbeitervorteilsportal

• Dienstradleasing

• regelmäßige Mitarbeiterfeste für Sie und Ihre Familie