Bäckermeister (m/w/d)

Ihre Aufgaben

Als Bäckermeister (m/w/d) sorgen Sie durch Ihre Fachkenntnis für Echten Genuss, welcher bei Junge stets im Mittelpunkt steht. Zu Ihrem Aufgabenbereich gehört:

• Sie stellen eine sichere, effiziente und termingerechte Produktion der Backerzeugnisse sicher. Bei Abweichungen der Qualität während des Gär- und Backprozesses leiten Sie entsprechende Maßnahmen ein, um eine gleichbleibende Qualität der Backerzeugnisse sicherzustellen

• Aktiv steuern und gestalten Sie unsere Produktionsprozesse in Bezug auf Produktqualität, Verfügbarkeit, Kosten und Arbeitssicherheit mit und bringen sich bei der Produktentwicklung ein

• Sie agieren als Vorbild in Punkto Sicherheit, Qualität und kontinuierlicher Lernbereitschaft und arbeiten an der Erstellung von Betriebsanweisungen und -handbüchern mit. Die Einhaltung der gesetzlichen Auflagen und Sicherstellung der Hygiene ist für Sie dabei selbstverständlich

• Sie haben Interesse, bei Aufgaben rund um das Thema Personalführung und -entwicklung zu unterstützen, wie z. B. bei der Einsatz- und Urlaubsplanung, der Einarbeitung und Entwicklung von Mitarbeitenden und dem Führen von Mitarbeitergesprächen, Dem "Echten Genuss" hat sich Junge Die Bäckerei. seit 1897 verschrieben. Das Familienunternehmen wird seit vier Generationen inhabergeführt und ist weit mehr als eine Bäckerei. Zu den Säulen des Erfolgs gehören die 4.800 leidenschaftlichen Mitarbeitenden ebenso wie Innovationsfreude sowie ein hoher Qualitätsanspruch bei Backwaren, Snacks und Kaffeespezialitäten. Mehrfach für seine Produkte, Mitarbeitenden und Innovationen ausgezeichnet ist Junge mittlerweile eines der führenden Unternehmen in den Bereichen Bäckerei und Quick-Service-Restaurants. In ganz Norddeutschland und Berlin hat sich das Unternehmen mit seinen ca. 200 Geschäften zu einer begehrten Marke entwickelt. Unsere Mitarbeitenden in der Produktion schätzen das handwerkliche Arbeiten ebenso wie den Umgang mit modernster Produktionstechnik.

Ihr Profil

Sie verfügen über Berufserfahrung in der Lebensmittelindustrie, idealerweise in der Fertigung von Backwaren, Süßwaren oder vergleichbaren Lebensmitteln aus Getreide? Sie schätzen Handwerkstraditionen genauso wie technologische Innovationen und haben Lust, bestehende Abläufe zu hinterfragen und optimieren? Werden Sie Teil unseres Teams als Bäckermeister (m/w/d) am Standort Lübeck. Steigen Sie in ein wachsendes Familienunternehmen ein, das Ihnen einen krisensicheren Arbeitsplatz sowie attraktive Vorteile und Entwicklungsperspektiven bietet.,

• Sie begeistern sich für Lebensmittel und dafür, Handwerkstraditionen und die Produktion großer Stückzahlen unter Zuhilfenahme moderner Technik in Einklang zu bringen

• Sie bringen mehrjährige Berufserfahrung in einem produzierenden Unternehmen im Lebensmittelbereich mit und verfügen idealerweise über eine abgeschlossene Weiterbildung als Bäckermeister (m/w/d)

• Sie möchten abwechslungsreiche, verantwortungsvolle Aufgaben im Bereich der Lebensmittelherstellung übernehmen. Idealerweise bringen Sie erste Führungserfahrung mit oder haben Interesse, sich in diesem Bereich weiterzuentwickeln

• Ihr Arbeitsstil zeichnet sich durch Pragmatismus und Ergebnisorientierung aus. Dies äußert sich z. B. in Ihrer Handlungsfähigkeit bei Abweichungen der Qualitätsparameter

• Im Umgang mit dem Team bringen Sie Empathie und Kommunikationsstärke mit. Ihr Verständnis eines erfolgreichen Miteinanders ist geprägt von Fairness, Klarheit und Wertschätzung

• Für täglich frische Backwaren sind Sie bereit, im 3-Schichtsystem zu arbeiten

Wir bieten Ihnen

Es erwartet Sie eine verantwortungsvolle Tätigkeit in einem führenden Familienunternehmen, das sich durch seine Innovationskraft, hohe Qualität und nachhaltige Unternehmensausrichtung auszeichnet. Profitieren Sie neben einem krisensicheren Arbeitsplatz von weiteren Extras:

• Eine strukturierte Einarbeitung sowie attraktive interne Entwicklungsperspektiven

• Eine Vergütung in Höhe von 15,10 € - 17,25 €/Std. zzgl. Sonn-/Feiertags- und Nachtzuschläge

• Wir belohnen eine langjährige Zusammenarbeit und zahlen eine Jahressonderzuwendung und Jubiläumsprämie

• 50% Personalrabatt inkl. PartnerCard, welche Sie an einen lieben Menschen zum vergünstigten Einkauf weitergeben können

• Corporate Benefits: Zahlreiche Vergünstigungen bei namhaften Herstellern und Marken

• Kooperation mit Wellhub - Eine Mitgliedschaft. Unzählige Möglichkeiten für Ihr Wohlbefinden und Sportprogramm

• Gemeinsam an morgen denken: Wir bezuschussen Ihre betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen

• Wir leben ein kollegiales und familiäres Miteinander und feiern gemeinsame Erfolge, z. B. auf Betriebsfesten

• Freuen Sie sich darüber hinaus auf moderne Produktionsanlagen, eine Position mit Gestaltungsmöglichkeiten und ein wertschätzende Kommunikation auf Augenhöhe

Kontakt

Junge Die Bäckerei. Frau Annika Wolske Hafenstraße 25 23568 Lübeck Tel.: 0451 388 75 310, Konditorei Junge GmbH Hafenstraße 25 23568 Lübeck