Betriebsleitung/Restaurantleitung (m/w/d)

Bei Cotidiano erwartet die Gäste unter dem Motto "Ein Platz für dich - morgens, mittags, abends" frisches "Feel Good Food" für Körper und Seele. Neben gesunden Speisen aus nachhaltigen Zutaten setzen wir auch auf einen respektvollen, wertschätzenden Umgang mit Umwelt, Mensch und Tier.

Für unser Flagship-Restaurant zwischen Altstadt-Flair und Bürokomplexen - direkt in der Münchner Innenstadt - suchen wir eine Betriebsleitung/Restaurantleitung (m/w/d) mit mehrjärhiger Führungserfahrung, für die ein erstklassiger Service und höchste Qualität im Mittelpunkt stehen.

Du bist auf der Suche nach einer neuen Herausforderung, bist eine natürliche, wertschätzende Führungspersönlichkeit und hast das Gastgeber-Gen in dir? Dann bist du bei uns genau richtig!

Bewirb dich noch heute! Dein Team am Promenadeplatz wartet schon auf dich! Kurzübersicht Cotidiano Tätigkeitsbereich: Management Referenznummer: 2023-0163

Ihre Aufgaben

• Operative Steuerung deines Restaurants in Absprache mit der Area Managerin

• Eigenverantwortliche Führung des Teams und Schaffung eines kollegialen Miteinanders auf Augenhöhe

• Gewährleistung reibungsloser operativer und administrativer Prozesse

• Aktive Unterstützung deines Teams auf der Storefläche

• Sicherstellung der ökonomischen Ziele durch angemessene Planung, Mitarbeiterorganisation und Struktur, Inventuren sowie Kostenplanung und Kostenkontrolle

  Deine Verantwortung:

• Kontrolle und Einhaltung von Standards in Bezug auf Speisen - und Servicequalität

• Qualitätssicherung durch regelmäßige Service- & Produkttrainings

• Vorbildfunktion & Mentor für das gesamte Team

Ihr Profil

• Organisationstalent mit Hands-On-Mentalität und hohem Qualitätsbewusstsein

• Fähigkeit Mitarbeiter zu motivieren und zu begeistern

• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

  Deine Erfahrung:

• Mindestens drei Jahre nachweisliche Berufserfahrung in der (System-) Gastronomie als Führungskraft

• Kenntnisse im Umgang mit betriebswirtschaftlichen Kennzahlen und entsprechende Ableitung von Maßnahmen von Vorteil

Wir bieten Ihnen

• Umfangreiche Einarbeitung: Wir unterstützen dich mit einer umfangreichen Einarbeitung.

• Mobilitäts-Plus: Ob Bus oder Bahn - Du erhältst von uns einen Zuschuss.

• Faire Bezahlung: Dein Gehalt ist konkurrenzfähig.

• Zahlreiche Mitarbeiterangebote: Egal, was dein Herz höher schlagen lässt, ob coole technische Gadgets oder ein Trip auf die Südseeinsel - hier ist für jeden eine passende Vergünstigung dabei.

• Technisch hochwertige Ausstattung: Du erhältst eine technisch hochwertige Ausstattung mit Smartphone und Laptop

• Sicherer Arbeitsplatz: Wir sind ein erfolgreiches Wirtschaftsunternehmen auf Expansionskurs

• Bonussystem: Sichere dir mit unseren attraktiven Boni eine extra Portion Erfolg und Belohnung.

• Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten: Wir unterstützen dich bei deinem Weg nach oben! Bei uns hast du die Chance dich individuell, entprechend deiner Stärken und Interessen, weiterzuentwickeln.

• Nachhaltige Unternehmenskultur: Nachhaltigkeit, Engagement, Glaubwürdigkeit und Kollegialität - diese Werte bilden die Basis unseres Handelns und sind Leitlinien unserer täglichen Arbeit.

Kontakt

Frau Anja Schuster Recruiting Gustoso Gruppe +49 89 208048055

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