Küchenleitung (m/w/d) - München-Haidhausen DOMICIL SE nioren Residenzen Hamburg SE
Anzeige vom: 02.12.2024

Küchenleitung (m/w/d) - München-Haidhausen

Standort:
  • München
DOMICIL SE nioren Residenzen Hamburg SE

Zusammenfassung

  • Arbeitszeit
    Vollzeit
  • Typ
    Festanstellung
  • Qualifikationslevel
    Tätigkeiten mit unterschiedliche Qualifikationsniveaus B - untersch. Quali.

Gewünschte Fähigkeiten & Kenntnisse

MS Word
Mobilität
Koordination
Qualitätskontrolle
HACCP
Allergenmanagement
Berufsausbildung
Planung
Ausbilderschein
EDV-Kenntnisse
Kalkulation
Großküche
Küchenleitung
Teamfähigkeit
Flexibilität
Zuverlässigkeit
Serviceorientierung
Einfühlungsvermögen

Unsere Leistungen

Job-Rad
Sorgfältige Einarbeitung
Mitarbeiterangebote
Weiterbildungsmaßnahmen
Sportaktivitäten
Betriebliche Altersvorsorge
Kinderbetreuung

Stellenbeschreibung

Wir bieten Ihnen: Freuen Sie sich auf große Gestaltungsspielräume, Teamgeist, Kollegialität und vor allem die Unternehmenskultur eines inhaber- und familiengeprägten Unternehmens. Bei uns finden Ihre Ideen und Ihre Persönlichkeit Gehör, wir fördern und entwickeln Sie, so dass Sie sich beruflich zu Hause fühlen. Hierzu gehört auch ein attraktives Gehaltspaket mit auf Sie zugeschnittenen Zusatzleistungen aus den Bereichen Gesundheit, Familie, Vorsorge und Mobilität.

Hier ein kleiner Einblick in unser Angebot:

  • JobRad (Fahrradleasing)
  • Tank- oder ÖPNV-Zuschüsse, maximale Übernahme bis zu 50,00¬ oder EGYM Wellpass (Firmenfitness)
  • steuerfreie Zuschüsse für Kinderbetreuung und Altersvorsorge
  • Prämie Mitarbeiter werben Mitarbeiter *)
  • Persönliche Fortbildungen im Rahmen der Domicil Akademie
  • Vergünstigte Angebote dank Mitarbeitervorteile.de

Eine strukturierte, gut begleitete Einarbeitung ist für uns selbstverständlich.

*) Gilt für die Anwerbung von Pflegefachkräften.

Ihre Aufgaben:

  • Vollständige Menüplanung inkl. Kalkulation, Lebensmitteleinkauf, Zubereitung der Speisen und Qualitätskontrolle
  • Leitung, Organisation und Koordination des gesamten Küchenteams
  • Planung und Durchführung von anlassbezogenen Feierlichkeiten

Das bringen Sie mit:

  • Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/zur Köchin, mehrjährige Erfahrung in der Großküche (Seniorenverpflegung)
  • Ausbilderschein oder Meisterbrief
  • Nachweis der Hygienekenntnisse nach
  • 43, fundierte Fachkenntnisse in HACCP und Allergenmanagement sowie idealerweise Nachweis einer abgeschlossenen Diätschulung
  • Gute PC-Kenntnisse, insbesondere MS Word und Excel und Erfahrung im Umgang mit Bestell- und Rezeptursoftware
  • Offenes, serviceorientiertes Auftreten und Einfühlungsvermögen gegenüber Bewohnerinnen und Bewohnern sowie Angehörigen
  • Souveränität in Konflikt- und Reklamationssituationen, Zuverlässigkeit und Flexibilität

Bewerbung

    Arbeitgeber:

    DOMICIL SE nioren Residenzen Hamburg SE

    Adresse:

    DOMICIL SE nioren Residenzen Hamburg SE
    Ernst-Reuter-Straße 1
    81675 München

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