Junior Sous Chef Fine Dining (m/w/d) AIDA Cruises
Anzeige vom: 06.01.2025

Junior Sous Chef Fine Dining (m/w/d)

Standort:
  • München
AIDA Cruises

Zusammenfassung

  • Arbeitszeit
    Vollzeit
  • Typ
    Festanstellung
  • Qualifikationslevel
    Fachkräfte - Gesellen, Facharbeiter, Kaufleute (Tätigkeiten)

Gewünschte Fähigkeiten & Kenntnisse

MS Office
Personalführung
Koordination
Berufsausbildung
Englisch
HACCP
Planung
Deutsch
Engagement
Verantwortungsvolle Arbeitsweise

Stellenbeschreibung

Willkommen bei AIDA - dem Unternehmen, in dem Teamspirit wirklich gelebt wird. Komm in unsere internationale AIDA Familie und arbeite bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit. Um die Schönheit der Meere und der Erde zu schützen, sind wir Vorreiter für nachhaltige Kreuzfahrt. Entdecke bei uns deinen #PlaceToWe.



Ihre Aufgaben


  • Mit Liebe und Leidenschaft die erstklassigen Menüs in unserem exklusiven und prämierten Gourmet-Restaurant Rossini verwirklichen

  • Funktion sowohl als Spitzenkoch als auch als sympathischer Gastgeber für unsere anspruchsvollen Gäste

  • Koordination der gesamten Planung und Organisation des Rossini Restaurants unter Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards

  • Planung, Führung und Motivation eines internationalen Teams mit umfangreichem fachlichem Know-how



Ihr Profil


  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch sowie Berufs- und Führungserfahrungen in der feinen Gourmetküche

  • Handwerkliche Kochkunst und Leidenschaft als Rezept für Erfolg und Spaß im Beruf

  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie sicherer Umgang mit MS Office

  • Kenntnisse im Bereich HACCP und Lebensmittelunverträglichkeiten

  • Souveränität, Verantwortungsbewusstsein sowie ausgeprägte Dienstleistung- und Gästeorientierung

Profil

Fachliche Voraussetzung

  • Gourmetküche, Kochkunst, Lebensmittelvorschriften, Microsoft Office, Qualitätsmanagement, Team Management

Persönliche Fähigkeiten

  • Verantwortungsbereitschaft

Schulabschluss

  • Fachschule/Berufsausbildung

Sprachkenntnisse

  • Deutsch, Englisch

Berufserfahrung

  • Berufseinsteiger

Bewerbung

    Branche:

    Kultur / Freizeitgestaltung

    Arbeitgeber:

    AIDA Cruises

    Adresse:

    AIDA Cruises
    Ketelsby 20
    24392 Boren

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      München
      22.01.2025
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