Küchenleitung (m/w/d) Specht Residenz Sittensen GmbH Betriebsstätte Nienstädt
Anzeige vom: 30.01.2025

Küchenleitung (m/w/d)

Standort:
  • Nienstädt
Specht Residenz Sittensen GmbH Betriebsstätte Nienstädt

Zusammenfassung

  • Arbeitszeit
    Vollzeit
  • Typ
    Arbeitsplatz
  • Arbeitsbeginn
    15.04.2025
  • Qualifikationslevel
    Tätigkeiten mit unterschiedliche Qualifikationsniveaus B - untersch. Quali.
  • Befristung
    unbefristet

Gewünschte Fähigkeiten & Kenntnisse

MS Office
Präsentation
Warenwirtschaft
Kalkulation
Bestellung
MS Outlook
Exchange Traded Commodities
Personalführung
MS Excel
Technik
Küchenleitung

Unsere Leistungen

Job-Rad
Betriebliche Altersvorsorge
Mitarbeiterrabatte
Unbefristeter Arbeitsvertrag
Zusätzliche Urlaubstage
Weiterbildungsmaßnahmen
Mitarbeiter-Events
Sportaktivitäten

Stellenbeschreibung

Für unsere Senioren sind die Mahlzeiten ein Highlight des Tages - sie bieten Genuss, Geselligkeit und sorgen für Gespräche. Als Küchenleitung bist du dafür verantwortlich, gute Verpflegungskonzepte zu erstellen, die sowohl gesund als auch schmackhaft sind und das Wohlbefinden der Senioren fördern. Mit leckeren Mahlzeiten möchtest du die Lebensqualität unserer Senioren verbessern und sie jeden Tag aufs Neue begeistern.

**Wir freuen uns auf Dich!**

## Deine Aufgabenbereiche

- Du bist verantwortlich für die Zubereitung und Präsentation der Speisen nach ernährungsphysiologischen und geschmacklichen Standards.
- Du planst den Speiseplan in Abstimmung mit der Einrichtungsleitung und dem Heimbeirat, auch für Sonderveranstaltungen, und koordinierst die Speisenausgabe.
- Du übernimmst die Warenwirtschaft und Budgetverwaltung: Kalkulation, Bestellung und Kontrolle des Warenbestands.
- Du überwachst die Lebensmittelhygiene und stellst die Einhaltung des HACCP-Konzepts sowie gesetzlicher Bestimmungen sicher.
- Du führst das Küchenteam, kümmerst dich um Dienstpläne, Schulungen und Qualitätskontrollen.
- Du bearbeitest Reklamationen und arbeitest eng mit anderen Abteilungen und externen Partnern zusammen.

## Was Du mitbringen solltest

- Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch / Köchin (m/w/d)
- Mehrjährige Berufserfahrung
- Mehrjährige Erfahrung in der Personalführung
- Gute MS-Office Kenntnisse (Word, Excel, Outlook)
- Fähigkeit zu Analyse, Reflexion und selbstständigem Arbeiten

## Unsere Benefits

- 30 Urlaubstage bei einer 5-Tage-Woche
- Attraktive Vergütung mit zusätzlichen Zuschlägen
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Fort- und Weiterbildungen
- Günstiges Fitnessangebot
- Betriebliche Altersvorsorge
- Regelmäßige Teamevents
- Attraktive Mitarbeiterrabatte für Reisen, Technik, Kleidung etc.
- Fahrrad- und E-Bike-Leasing

Bewerbung

  • Ansprechperson
    Rainer Scherer

Arbeitgeber:

Specht Residenz Sittensen GmbH Betriebsstätte Nienstädt

Adresse:

Specht Residenz Sittensen GmbH Betriebsstätte Nienstädt
Ostpreußenweg 3
31688 Nienstädt bei Stadthagen

Telefon:

+49 174 7054963

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