Koch (gn*) Cafeteria

Ihre Aufgaben

• Bereitstellung der Speisen in der geforderten Qualität und Quantität, Mitarbeit und Weiterentwicklung unseres beliebten Front Cooking angebotes

• Gestaltung und Präsentation der Speisen je nach Anforderung

• Mitarbeit bei der kreativen Gestaltung und Weiterentwicklung unseres Angebotes

• Einhaltung des Infektionsschutzgesetztes, der gesetzlichen Vorgaben sowie der HACCP-Richtlinien

• Erstellung und Weiterentwicklung von Rezepturen bzw. Digitalisierung von Rezepturen (SAP/ VPM)

• Arbeiten auch an Wochenenden und Feiertagen (Tagschicht)

• Arbeitszeit in der Regel von 06:45-15:12 Uhr

• Spätere Mitarbeit in der sich gerade im Bau befindlichen neuen Zentralküche des UKM möglich

Ihr Profil

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch

• Vorzugsweise Erfahrung in der Betriebsgastronomie, Catering oder Gastronomie

• Spaß am Umgang mit Gästen -> Front Cooking

• Grundlagenkenntnisse Microsoft Office Paket

• Erste Erfahrungen in der Führung von kleinen Teams wünschenswert aber nicht notwendig

• Selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise

• Freundlichkeit, Kommunikationsfähigkeit, Begeisterung und Teamfähigkeit setzen wir voraus

• Belehrung gemäß § 43 Infektionsschutzgesetz

Wir bieten Ihnen

• Eigenverantwortliche und herausfordernde Tätigkeit in einem erfahrenen und motivierten Team

• Familienfreundliche Arbeitszeiten

• Leistungsgerechtes Entgelt sowie eine attraktive Altersversorgung (VBL)

  Rückfragen an: Jens Hindersmann, T 0251 83-48584