Stellvertretender Betriebsleiter (m/w/D)

Ihre Aufgaben

• Du bist mitverantwortlich für das Glück - und damit für die Organisation des Betriebsablaufs am HANS IM GLÜCK Standort.

• Zusammen mit der Betriebsleitung führst Du das gesamte Team, motivierst Deine Mitarbeiter*innen, erstellst Dienstpläne für die Bereiche Küche, Bar und Service und gibst regelmäßig Schulungen.

• Du kontrollierst wichtige Kennzahlen wie Produktivität, Personalkosten und Wareneinsatz.

• Die Durchführung der Tages- und Monatsabrechnungen sowie Bankeinzahlungen gehören natürlich dazu.

• Außerdem stellst Du sicher, dass Hygienevorschriften und das Arbeitsschutzgesetz jederzeit eingehalten werden.

• Bei Fragen von Gästen und Mitarbeiterinnen bist Du erste Ansprechpartnerin.

Ihr Profil

• Du hast eine Ausbildung in der (System-) Gastronomie oder artverwandten Branchen.

• Kaufmännische Erfahrung, insbesondere im Bereich Personalführung und Kostenmanagement

• Echten Teamgeist

• Du bist aufgeschlossen und begeisterungsfähig.

• Du kannst andere motivieren und bist gut mit Menschen.

• Einsatzfreude: Du packst gern mit an, übernimmst Verantwortung und bist eine Macherin.

• Serviceorientierung und Flexibilität

Wir bieten Ihnen

• Spaß an der Arbeit in einem tollen Team

• Abwechslungsreiche Aufgaben und lockere Atmosphäre (Du-Kultur, keine Uniform, Respekt und Zusammenarbeit auf Augenhöhe)

• Einen sicheren Job mit fairer und pünktlicher Bezahlung

• Einen gut erreichbaren Arbeitsplatz in zentraler Lage

• Kostenlose Getränke und vergünstigtes Personalessen

• Individuelle Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten durch unsere hauseigene Akademie

• Ein Unternehmen, das nachhaltig weiterwächst