Executive Sous-Chef (m/w/d)

Klinikküche und Bistro Teilzeit Berlin Mit Berufserfahrung

An unserem Standort in Berlin suchen wir zur Bereicherung unseres Teams Sie als Executive Sous-Chef (m/w/d).

Zeit für gute Arbeit

In unserer modernen Zentralküche auf dem Klinikgelände des Theodor-Wenzel-Werk e.V. kochen wir schmackhaft und hochwertig für unsere Beschäftigten, für Patient:innen und Gäste moderne und gesunde Speisen. Wir möchten Sie als Sous-Chef gewinnen, um unsere Speisen und unseren Service noch weiter aufzuwerten und unser Team organisatorisch weiterzubringen. Ihre Zutaten

• Unter Einhaltung der wirtschaftlichen Ziele seitens der kaufmännischen Direktorin und der Verpflegungsmanagerin sind sie für die Planung und Umsetzung aller Speisen mitverantwortlich
• Hierbei überzeugen sie vor allem mit einem empathischen und freundlichen fachlichen Führungsverhalten gegenüber Köchen/Küchenhilfen/Lageristen (w/m/d)
• Grundsätzlich sind sie frei in der Neuausrichtung der Verpflegung (Frühstück, Mittag, Abendbrot und Stationsversorgung), wir legen Wert auf eine schmackhafte, abwechslungsreiche und gesunde Küche
• Sie versorgen am eigenen Standort viele Termine (Vorstandssitzungen, Seminare, o.Ä.) mit einem hervorragenden und kreativem Catering
• Einführung von Standards im Kochprozess, Pflege der Küchensoftware
• Qualitätssicherung und Prozessoptimierung in Abstimmung mit dem Leitungsteam Damit bringen Sie uns auf den Geschmack
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) mit mehreren Jahren Berufserfahrung
• Auch in einer fachlichen Führungsposition in einer Großküche bringen sie erste Berufserfahrung mit
• Erfahrung im Umgang mit Kalkulationen von Speisen
• Ein hohes Maß an Ideen und Kreativität
• Zuverlässigkeit, motivierte und motivierende Arbeitsweise, sicheres Auftreten
• Kunden- bzw. patientenzugewandtes Auftreten und Teamfähigkeit
• Sie verfügen über gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

(min. C1 Niveau) Wir servieren Ihnen

• Unbefristeten Arbeitsvertrag mit einer zuverlässigen Vergütung nach den AVR DWBO bei 13 Monatsgehältern
• 30 Urlaubstage
• Vermögenswirksame Leistungen, eine betriebliche Altersversorgung mit arbeitgeberfinanzierter Zusatzversicherung (EZVK) und steuersparende Entgeltumwandlungsangebote
• Kinderzuschlag zusätzlich zum Kindergeld in Höhe von ¬ 88,35 (anteilig bei Teilzeit) und weitere zusätzliche Sozialleistungen
• Zuschüsse zu Kontaktlinsen, Brillengläser, Zahnersatz, Hörgeräte und einiges mehr. Weiterführende Informationen über die Höhe der Zuschüsse sind auf unserer Website zu finden http://www.tww-berlin.de/jobs
• Freistellung für die Teilnahme an Fortbildungen und Übernahme der Kosten für Personalentwicklung
• Mitfinanziertes Jobticket für die BVG und VBB sowie eine gute Verkehrsanbindung
• Wir helfen Ihnen, sich gesund zu erhalten. Sie erwartet eine große Auswahl an Betriebssportangeboten (Rückenfit, Pilates, Yoga und Laufgruppen) und über unseren Betriebsärztlichen Dienst erhalten Sie die Möglichkeit zur Gesundheitsvorsorge inkl. (freiwilliger) Impfangebote
• Attraktive Mitarbeiterangebote über das Vorteilsprogramm Corporate Benefits
• Wertschätzende Führungskultur, die eine Zusammenarbeit auf Augenhöhe sicherstellt sowie die Arbeit in einem offenen, kommunikativen und zuverlässigen Team