Von einer kleinen Backstube mit zwei Angestellten zum mittelständischen Familienbetrieb mit einem Team von mehr als 300 Mitarbeitern.
Heute bieten wir unsere frischen Back- und feinen Konditoreiwaren in über 60 Filialen in Sachsen, Brandenburg und Sachsen-Anhalt an. Diese werden täglich mit knusprig Gebackenem und weichen Teigen zum Filialbacken, vom eigenen Fuhrpark beliefert. Hierzu verwenden wir beste Rohstoffe aus der Region und ausgewählte Zutaten. Die Kombination aus traditionellen Rezepturen, moderner Technik und unseren gut ausgebildeten Fachkräften garantieren eine gleichbleibend hohe Qualität der Erzeugnisse.
Mit einem Sortiment von über zwanzig verschiedenen Brot- und Brötchensorten unterstreicht die Bäckerei Raddatz Deutschlands Status als Brot Land Nummer Eins. Feine Teilchen, Kuchen und Torten runden das Sortiment ab. Zudem zählt das Unternehmen zu den wichtigsten Arbeitgebern der Region und bildet seit 1991 angehende Bäcker/innen, Konditor/innen und Backwarenfachverkäufer/innen aus.
Als Familienbetrieb ist der Bäckerei Raddatz soziales Engagement wichtig. Es werden regelmäßig regionale Vereine, Veranstaltungen und soziale Einrichtungen unterstützt. Verantwortung übernimmt das Unternehmen auch für die Umwelt, mit Solaranlagen, Wärmerückgewinnungen bis hin zur Vermeidung von unnötigen Verpackungsmitteln.