Operations Manager Food & Beverage (m/w/d)

Ihre Aufgaben

Unser Vier-Sterne-Haus ist der perfekte Ort für einen Urlaub auf Langeoog. Unweit des historischen Wasserturms - dem Wahrzeichen von Langeoog - erwartet unsere Gäste ein familiengeführtes Hotel mit allem, was sie für einen richtig gelungenen Inselurlaub brauchen. Wir arbeiten nachhaltig und nachvollziehbar.

Im Restaurant Blied interpretieren wir die traditionellen Gerichte gern neu und lassen uns von urban-moderner Küche inspirieren, viel Feines aus See und Meer, aber auch, Steak und Currywurst vom selbst erlegten Wild.

Wir legen Wert auf regionale, frische und gesunde Produkte. Wir kochen frisch, wir wissen, woher unsere Ware kommt und gehen umsichtig damit um.

Anstellungsart: Vollzeit

• Verantwortung für Personalführung und - planung in dem Bereich

• Gastgeber mit Herz und Verstand, der sowohl Gäste begrüßt und diese zum Platz geleitet, als auch den Überblick beähält und koordiniert, wenn es sein muss

• Ansprechpartner für Gäste, Mitarbeiter, Auszubildende

• Überblick behalten und in Zusammenarbeit mit den Verantwortlichen dafür Sorge tragen, dass alles reibungslos läuft

• trotz spontaner Planänderungen alles im Griff haben

• Erstellung und Begleitung von Veranstaltungen/ Arrangements

• Mehrere Jahre Berufs- und Führungserfahrung sowie Erfahrung in einer ähnlichen Position

• Begeisterung für einen Familienbetrieb auf der Insel

• Routine in Dienstplanung, Organisation und Planung

• Fähigkeit, Gäste zu begeistern, Mitarbeiter anzuleiten und zu motivieren

• Mut, Entscheidungen zu treffen und Offenheit, wenn's mal nicht die Richtige war

Wir bieten Ihnen

• mietfreier Wohnraum auf der Insel mit Sonnenterrasse, neu renoviert inkl. TV, Wlan und möbliert

• kein Teildienst, dafür Home Office möglich (an einem Tag / Woche)

• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag, Zeiterfassung per Fingerprint, bezahlte Überstunden

• Eigenverantwortliches Arbeiten, in dem neue Ideen gerne gesehen sind

• Verpflegung am Arbeitsplatz auf Wunsch

• Betriebliche Krankenversicherung

• Küche wurde komplett renoviert und auf den neuesten Standard gebracht

• Corporate Benefits, betrieblich geförderte Fortbildungen, Coachings

• ... was noch?

Kontakt

Bereit? Dann los. Wir freuen uns auf alle Bewerbungen, hier über das System oder per eMail an: office@nordseehotel-kroeger.de