Küchenleitung (m/w/d)

Das Einbecker BürgerSpital ist ein Krankenhaus der Grund- und Regelversorgung mit 103 Planbetten in den Abteilungen Allgemeine Innere Medizin, Allgemein- und Viszeralchirurgie, Unfallchirurgie und Orthopädie, Anästhesie und Intensivmedizin. Die Versorgung der Patienten erfolgt in allen Fachbereichen ganzheitlich. Wir gehören zu einem der größten strahlentherapeutischen Anbieter in Deutschland, dem Radio Onkologie N etzwerk.

Für das Team unserer Küche der Einbecker BürgerSpital Service GmbH suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine

Ihre Aufgaben

• Bestellen der Ware für den Küchenbetrieb

• Kommunikation mit den Lieferanten und externen Kunden

• Pflege des Dienstplans der Mitarbeitenden

• Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung

• Planung und Umsetzung des Menüplans sowie Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung

• Unterstützung bei der Zubereitung von kalten und warmen Speisen

• Zusammenarbeit im Team - bei Bedarf auch an Wochenenden und Feiertagen

Ihr Profil

• Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) und mehrjährige Berufserfahrung

• Erste Erfahrungen im Führungsbereich von Vorteil

• Umfängliches und aktuelles Wissen zu den Themen Lebensmittelsicherheit, HACCP und Hygienevorschriften

• Ausgeprägtes Qualitätsdenken

• Zeitliche Flexibilität, hohes Engagement

• Teamgeist und ein freundliches, souveränes Auftreten

Wir bieten Ihnen

• Eine leistungsgerechte Vergütung, inkl. Zuschlägen

• Geregelte Arbeitszeiten

• Arbeiten in einem freundlichen, motivierten Team

Für Auskünfte stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung: Tel. 05561 940-310 oder per E- Mail unter kueche@einbecker-buergerspital.de

Kontakt

bewerbung@einbecker-buergerpspital.de oder per Post an Einbecker BürgerSpital Service GmbH, Personalabteilung, Andershäuser Str. 8, 37574 Einbeck