Diätassistent (m/w/d)

Die Elisabeth-Stiftung gehört mit über 800 Beschäftigten zu den größten Arbeitgebern der Region: Mit unseren fünf Einrichtungen in den Bereichen Gesundheit und Soziales, Bildung und Beruf bieten wir ein breites Spektrum an Arbeitsplätzen. Ob Krankenhaus, Berufsförderungswerk, Bildungsstätte, Jugendwerk oder Seniorenzentrum: Der Dienst am Menschen steht immer im Mittelpunkt. Dafür suchen wir zum 01.07.2024 verantwortungsbewusste, engagierte Mitarbeiter*innen.

Ihre Aufgaben

• Organisation, Zubereitung und Überwachung der diätetischen Kostformen und Sonderkostformen (nach Kostformkatalog)

• Speiseplangestaltung und Rezepturentwicklung

• Einzelberatung und Buffetbetreuung über eine geeignete Lebensmittelauswahl unter Berücksichtigung des Krankheitsaspektes

• Gegebenenfalls Gruppenschulungen zu unterschiedlichen Indikationen z. B. Adipositas, Diabetes mellitus, Hypertonie oder Vorträge zum Thema "gesunde Ernährung"

• Einhaltung der vorgegebenen HACCP-Vorschriften sowie der Hygienevorschriften

• Mitwirken an der Weiterentwicklung des HACCP-Konzeptes, sowie der Digitalisierung

• Unterstützung der Küchenleitung bei administrativen Aufgaben

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung zur Diätassistentin / zum Diätassistenten vorzugsweise schon erste Leitungserfahrung

• Mehrjährige Berufserfahrung, vorzugsweise in der Gemeinschaftsverpflegung

• Personalführungskompetenz als Vertretung der Küchenleitung

• EDV-Kenntnisse (u. a. MS-Office, Jomo Soft M wünschenswert)

Wir bieten Ihnen

• Leistungsgerechte Vergütung mit arbeitgeberfinanzierter Zusatzversorgungskasse

• Vollzeit oder Teilzeit (Basis 39 Stundenwoche); die Einsatzzeiten liegen zwischen 6:00 Uhr und 15:00 Uhr

• 30 Tage Urlaub

• Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten für Ihre persönliche Entwicklung

• Fahrradleasing, kostenlose Nutzung unseres hauseigenen Fitnessraumes

• Entdecken Sie weitere Benefits auf unserer Homepage: www.e-s-b.org/stiftung/stellenangebote

• Befristeter Arbeitsvertrag im Rahmen der Elternzeitvertretung