KOCH (M/W/D)

Die Hermann-Lietz- Schule auf Spiekeroog im wunderschönen Nationalpark Niedersächsisches Wattenmeer mit angeschlossenem Internat ist seit über 90 Jahren ein reformpädagogisches Gymnasium. Wir unterrichten fast 100 Schüler*innen der Klassen 5 bis 13 nach dem Motto: "Lernen mit Kopf, Herz und Hand".

Ihre Aufgaben

• Unterstützung bei der Zubereitung von täglich ca. 300 Mahlzeiten für Schülerinnen und Mitarbeiterinnen

• Verarbeitung von frischen, regionalen und teilweise selbst angebauten Lebensmitteln

• Mitarbeit bei der Planung und Umsetzung von Menüangeboten unter Berücksichtigung der saisonalen Verfügbarkeit

• Unterstützung bei der Vorbereitung und Durchführung von Catering-Events für unsere zahlreichen Schulevents

• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften in der Küche,

• Arbeiten auf einer der schönsten Inseln Deutschlands mit hohem Freizeitwert und einem außergewöhnlichen Lebensgefühl

• Eine enge, familiäre Gemeinschaft, in der sich Kollegen und Schüler gegenseitig unterstützen und lange verbunden bleiben

• Ein Lebensumfeld, das von der Natur und der einzigartigen Atmosphäre der Nordsee geprägt ist

• Sie sind Teil eines Teams, das einen wesentlichen Beitrag zum Leben und Lernen unserer Schüler*innen leistet.

Ihr Profil

• Erste Erfahrungen in der Küche oder eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sind von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich

• Freude am Umgang mit frischen und regionalen Lebensmitteln

• Kreativität und Interesse an der Entwicklung neuer Rezeptideen

• Teamfähigkeit und eine offene, kommunikative Art

• Bereitschaft zur flexiblen Arbeitszeitgestaltung, insbesondere bei Schulevents

Wir bieten Ihnen

• Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einer einzigartigen Internatsküche, in der Nachhaltigkeit und Regionalität großgeschrieben werden

• Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten durch interne Fortbildungen und die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen

• Ein motiviertes Team und ein inspirierendes Arbeitsumfeld auf der autofreien Insel Spiekeroog

• Die Chance, Teil eines lebendigen Schulalltags zu sein und aktiv zum Wohlbefinden unserer Schüler*innen beizutragen

Kontakt

Internat Hermann Lietz-Schule Spiekeroog Reiner Koch Hellerpad 2 26474 Spiekeroog