Demichef Patisserie (m/w/d)

Ihre Aufgaben

• Mitarbeit bei der Herstellung von Torten, Kuchen, Gebäck und Desserts aller Art für unsere verschiedenen F&B Outlets

• kreative und ansprechende Präsentation der Süßspeisen

• Unterstützung bei der Erstellung unserer Speisen- und Menüauswahl

• Vor- und Nachbereitungsarbeiten (mise-en-place)

• Einhaltung sämtlicher Qualitätsstandards und Hygienevorschriften nach HACCP

• Reinigung und Pflege der Arbeitsutensilien und des persönlichen Verantwortungsbereichs

• Mitverantwortung des reibungslosen Küchen- und Serviceablaufs

• Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildenden,

• vielfältige Mitarbeiter-Events und persönliche Anerkennung und Wertschätzung durch Roccofeller-Dollar, Auszeichnung zum Shining Star oder Rocco Forte Champion

• betriebliches Gesundheitsmanagement, regelmäßiges Angebot von Gesundheitstagen und Teilnahme an Sportveranstaltungen

• Prämienzahlung durch Anwerbung neuer Teammitglieder

• viele weitere Vergünstigungen bei lokalen Partnerunternehmen

Ihr Profil

• erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch / Konditor / Patissier (m/w/d)

• Berufserfahrung in der Patisserie, bestenfalls in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie oder in einer Konditorei

• kreative und künstlerische Ideen sowie Liebe zum Detail und jede Menge Spaß an der Arbeit mit frischen und hochwertigen Produkten

• Motivation, Engagement und von Herzen Gastgeber

• Belastbarkeit und Flexibilität

• ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein sowie kostenbewusste Arbeitsweise

• gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Wir bieten Ihnen

• Auf Wunsch eine kostengünstige Personalwohnung in Hotelnähe

• Anstellung in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis

• steuerfreie Zuschläge für Arbeit an Sonn- und Feiertagen

• Monatsgehalt nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit

• ein abwechslungsreicher und spannender Arbeitsplatz mit einem motivierten und engagierten Team

• Teilnahme an unserem Induction-Training sowie strukturierte Einarbeitung innerhalb der Abteilung

• Inhouse Experience zu Beginn Deiner Tätigkeit

• individuelle Förderung und Weiterbildung durch unsere Quality & Training-Abteilung

• persönliche und berufliche Weiterentwicklung und Transfermöglichkeiten innerhalb der Rocco Forte Gruppe

• verschiedene F&B und Spa Discounts sowie vergünstigte Übernachtungsraten in den Rocco Forte Hotels und die Möglichkeit auf Personaleinkauf

• attraktive Vorteile und den Aufbau eines Netzwerkes durch die FairJobHotels und Leading Hotels of the World

• abwechslungsreiches Angebot in unserem Mitarbeiterrestaurant

• Reinigung der Arbeitskleidung

• Erfassung der Arbeitszeiten durch elektronische Arbeitszeitkonten

Kontakt

Rocco Forte The Charles Hotel Sophienstrasse 28 80333 München

Nicole Kann Regional Recruiting Manager, Germany hr.charles@roccofortehotels.com Share