hauswirtschaftliche Fachkraft

Die Perthes-Service GmbH ist eine Tochter der Evangelischen Perthes-Stiftung e.V., in deren Einrichtungen wir in den Bereichen Verpflegung, Reinigung und Wäsche tätig sind. Darüber hinaus bieten wir haushaltsnahe Dienstleistungen und Catering für Menschen im Quartier an.

Ihre Aufgaben

• Mitwirkung bei der Speiseplangestaltung nach ernährungsphysiologischen Erkenntnissen

• Arbeitsplanung im Küchenbereich

• Einhaltung von Hygiene-, Unfallverhütungs- und Umweltvorschriften

• Mitwirkung beim Einkauf von Bedarfsgegenständen und Lebensmitteln im Rahmen der vorgegebenen Anhaltswerte

• Einhaltung des HACCP- und QM-Systems

• Vor-, Zu- und Nachbereitung von Speisen (Kalt- und Warmverpflegung)

• Zubereitung von verschiedenen Kostformen

• Mitwirkung bei Cateringveranstaltungen

Ihr Profil

• Eine abgeschlossene hauswirtschaftliche Ausbildung (z.B. Hauswirtschafterin, KochKöchin)

• Kenntnisse in den Bereichen Lebensmittelhygiene sowie Vollwert- und Diätküche

• Anwendungsbezogene EDV-Kenntnisse

• Betriebswirtschaftliches Verständnis

Wir bieten Ihnen

• Transparente und verlässliche Dienstplanung

• Zusammenarbeit mit motivierten Kolleginnen und Kollegen innerhalb unseres umfangreichen Netzwerkes

• Ein partnerschaftlich orientiertes, vielseitiges und professionelles Arbeitsumfeld

• Unterstützung bei der persönlichen und fachlichen Entwicklung durch Förderung und Weiterbildung

Kontakt

Perthes-Service GmbH Betriebsstätte Matthias-Claudius-Haus Plettenberg

Romana Gorka Betriebsstättenleitung

Wilhelm-Seißenschmidt-Straße 3 58840 Plettenberg

Tel.: 0172 1942763