Betriebsleiter (m/w/d)

Vion ist ein internationaler Hersteller von Fleisch, Fleischerzeugnissen und pflanzlichen Alternativen mit Produktionsstandorten in den Niederlanden und Deutschland. Vion hat Vertriebsunterstützungsbüros in sechzehn Ländern weltweit. Unser Unternehmen liefert frische Produkte aus Schweine- und Rindfleisch, pflanzliche Alternativen und Nebenprodukte für den (Einzel-)Handel, den Bereich Foodservice und die Fleischwarenindustrie. Wir beliefern Kunden in unseren Heimatmärkten in den Niederlanden und Deutschland ebenso wie in anderen Ländern der Welt. Unser Hauptsitz befindet sich im niederländischen Boxtel.

Ihre Aufgaben

• Qualitäts- und Kennzahlenorientierte Steuerung des gesamten Betriebs

• Leitung der Produktion (Schlachtung, Zerlegung, Verpackung, Technik, Versand)

• Laufende Optimierung der Produktionsprozesse

• Investitions- und Budgetplanung

• Personalführung, Personalplanung und Personalentwicklung in der Produktion

• Verantwortung für Einhaltung der lebensmittelrechtlichen Sicherheits- und Qualitätsstandards

• Ansprechpartner für Externe, insbesondere Behörden

Ihr Profil

• Ausbildung als Metzger / Fleischer (m/w/d), Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) mit kaufmännischer Zusatzausbildung

• Hochschulabschluss Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelmanagement oder Agrarwissenschaften

• Vertiefte Produktkenntnisse im Bereich Rindfleisch

• IT-Grundkenntnisse (MS Word, Excel)

• Kenntnisse über grundlegende rechtliche Bestimmungen im Bereich Rindfleischverarbeitung (Hygiene, Lebensmittelsicherheit, Rückverfolgung, Kennzeichnung etc.)

  Persönliche

• Führungserfahrung in der Fleischindustrie wünschenswert

• Souveränes Auftreten und hohe Kommunikationsfähigkeit

• Hohe Eigeninitiative

• Ausgeprägtes Kostenbewusstsein

• Sehr gute Kenntnisse der deutschen und englischen Sprache in Wort und Schrift

• Belastbarkeit / Stressresistenz

• Verantwortungsübernehmend

Wir bieten Ihnen

Heute schon an morgen denken: Mit einer betrieblichen Altersvorsorge unterstützen wir Sie dabei, die Versorgungslücke im Alter zu minimieren

Flexible Arbeitszeiten

Im Leben wollen Sie flexibel bleiben - egal ob beruflich oder privat. Wir wissen das und bieten Ihnen flexible Arbeitszeitmodelle

Kontakt

Ihr Ansprechpartner: Christian Jung

Tel: +49 8638 606-227

Vion Waldkraiburg GmbH

Traunreuter Straße 7 84478 Waldkraiburg