Leitung Küche (m/w/d) JUFA Hotels Deutschland GmbH
Anzeige vom: 30.01.2025

Leitung Küche (m/w/d)

Standort:
  • Wangen im Allgäu
JUFA Hotels Deutschland GmbH

Zusammenfassung

  • Gehalt
    je nach Qualifikation
  • Arbeitszeit
    Vollzeit
  • Typ
    Arbeitsplatz
  • Arbeitsbeginn
    01.03.2025
  • Qualifikationslevel
    Tätigkeiten mit unterschiedliche Qualifikationsniveaus B - untersch. Quali.
  • Befristung
    unbefristet

Gewünschte Fähigkeiten & Kenntnisse

Hygienevorschriften
AdA-Prüfung
Koordination
Mobile App
Englisch
Deutsch
Engagement
Strukturierte Arbeitsweise

Unsere Leistungen

Flexible Arbeitszeiten
Jahressonderzahlungen
Firmenevents
Weiterbildungsmaßnahmen

Stellenbeschreibung

**Leitung Küche (m/w/d)**

**Start ab 1.3.2025 | Ganzjahresstelle | Umsatzprovision**

Du bist auf der Suche nach einer neuen beruflichen Herausforderung in der Küche? Dann bist du bei den JUFA Hotels genau richtig! Wir suchen eine engagierte und erfahrene Person für die Position ,,Leitung Küche (m/w/d)**”**, die unser Küchenteam mit Fachwissen und Führungsstärke bereichert.

**Dein Menü**

- Leitung des operativen Tagesgeschäfts und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
- Zubereitung von frischen und gesunden Buffets gemäß unserer Qualitätsrichtlinien
- Koordination des á la carte Geschäfts inklusive Erstellung und Gestaltung einer kreativen/modernen Speisekarte
- Gestaltung der Menüpläne und Entwicklung köstlicher kulinarischer Kreationen
- Führung und Motivation des Küchen-Teams
- Erstellung der Dienstpläne sowie Unterstützung bei der Warenkalkulation und dem Einkauf
- Sicherstellung und Kontrolle unserer Qualitätsstandards
- Unterstützung bei der Ausbildung unserer JUFA Lehrlinge
- Einhaltung der Hygienevorschriften und entsprechende Unterweisung der Mitarbeiter*innen (HACCP)

**Deine Zutaten**

- Mehrjährige Berufserfahrung als Sous Chef*in, Küchenchef*in oder ähnliche Position
- Führungsqualitäten und Organisationstalent
- Freude am Umgang mit Menschen
- Engagierte Persönlichkeit, um ein Team zu führen.
- Körperliche und seelische Stabilität, Team- und Konfliktfähigkeit, Ausgeglichenheit und Geduld
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Ausbildungseignung nach AEVO wünschenswert

**Unsere Beilagen**

- 5 Tage Woche ohne Teildienst
- Sonntagzuschläge 25% pro Stunde
- Urlaubs und Weihnachtsgeld ist dir garantiert
- Vollzeit (40 Stunden)
- Betriebsferien über Weihnachten
- Flexible Arbeitszeiten
- Minutengenaue Abrechnung mit elektronischer Zeiterfassung
- Garantiert ein Wochenende im Monat frei
- Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten und [Talenteprogramm](https://jufahotels.com/weiterentwicklung/)
- Kostenfreies Essen an jedem Arbeitstag
- [Urlaubsrabatte](https://jufahotels.com/arbeiten-bei-jufa/), Family & Friends Rabatte sowie Mitarbeiter*innenvergünstigungen
- Immer gut informiert mit unserer „my JUFA“ App
- Team-Events und Ausflüge (Jahresabschlussfeier, Betriebsausflüge etc.)

Bewerbung

  • Ansprechperson
    Nicht eingegeben

Arbeitgeber:

JUFA Hotels Deutschland GmbH

Adresse:

JUFA Hotels Deutschland GmbH
Max-Fischer-Str. 4
88239 Wangen im Allgäu

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    07.12.2024
    Qualitätsbewusstsein
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    Verantwortungsvolle Arbeitsweise
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    Restaurant