Junior Sous Chef (w/m/d) ab sofort oder nach Vereinbarung

Ihre Aufgaben

• Führen eines eigenen Posten

• Vorbereitung der à la carte Speisen auf dem jeweiligen Posten nach vorgegebenen Rezepturen

• Unterstützung bei der Menügestaltung und à la carte Gerichten

• Überblick über Warenbestellung und -kontrolle sowie der Kalkulation

• Interesse daran, Fertigkeiten und Fachwissen weiterzugeben

• Vertretung des Küchenchefs und Sous Chefs bei Abwesenheit

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) sowie erste Berufserfahrung und die Bereitschaft Verantwortung zu übernehmen

• Interesse sich kreativ in der Küche einzubringen

• Begeisterung für eine moderne und innovative Küche mit Anspruch an hohem Qualitätsbewusstsein

• Freude an der Arbeit im Team, aber gleichzeitig auch selbstständiges Arbeiten

Wir bieten Ihnen

• Unbefristeter Arbeitsvertrag

• Bezahlung nach Tarifvertrag inkl. Weihnachts- und Urlaubsgeld

• Bereitschaft zu übertariflicher Bezahlung je nach Qualifikation

• Vergünstigtes Jobticket für die öffentlichen Verkehrsmittel mit Arbeitgeberzuschuss

• Reisevergünstigungen in allen aja Resorts, A-ROSA Resorts, HENRI Hotels sowie dem Hotel Louis C. Jacob, Hotel Neptun und bei weiteren Partnern

• Rabatte auf F&B- und SPA-Leistungen in allen Niederlassungen

• Mitglied bei der Charta der Vielfalt

• voiio Plattform für das persönliche Wohlbefinden

• Betriebliche Altersvorsorge über die R+V Versicherung

• Betriebliche Krankenzusatzversicherung für Zahnersatz sowie Brille/Kontaktlinsen

• Interne Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten

• Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Firmengruppe in Deutschland, Österreich und Italien

• Weiterempfehlungsprogramm mit bis zu 1.000 € brutto Prämie pro Empfehlung

• Bonago-Card - Einkaufsgutscheine bei über 200 Premium-Partnern

• Corporate Benefits - Beste Rabatte auf hochwertige Angebote bei mehr als 1.500 Anbietern

• Bereitstellung und Reinigung der Mitarbeitendenkleidung

Kontakt

CARLS an der Elbphilharmonie Julia Bücker Recruiterin Am Kaiserkai 69 20457 Hamburg +49 40 300 322 139 hr.carls@dsr-hotelholding.de Zurück zur Übersicht